Owocowa owsianka
na kokosowym vegangurcie z rozmarynem
Składniki
• 2 łyżki górskich płatków owsianych
• 80 g Planton Chef Natural
• 10 g ananasa z puszki
• 10 g daktyli
• 2 śliwki
• 1/2 mango
• gałązka świeżego rozmarynu
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 10 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania
Zblenduj ananasy na gładką pastę i wymieszaj z vegangurtem. Do masy dodaj płatki owsiane, daktyle i wymieszaj. Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny (najlepiej na całą noc). Wyjmij owsiankę z lodówki i przełóż do naczynia, w którym będzie serwowane danie. Na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojone na pół śliwki, następnie dodaj cukier i skarmelizuj. Na owsiankę wyłóż pokrojone w plasterki mango, a następnie warstwę skarmelizowanych śliwek. Podawaj z pokruszonymi orzechami i igiełkami świeżego rozmarynu.